Ayam Bakar Bumbu Barbeque

5 Likes Comment
ayam panggang barbeque

Siapa sih diantara Anda yang suka banget dengan masakan berbahan dasar daging ayam? Ya, daging ayam jika diolah sebagai masakan memang menyuguhkan citra rasa makanan yang enak, lezat, dan menggugah. Sehingga tak heran jika daging ayam digemari oleh banyak kalangan, mulai dari dewasa, remaja, hingga anak – anak sekalipun.

Nah, saat puasa nanti Anda bisa boleh banget kok menyuguhkan masakan berbahan dasar daging ayam yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta sebagai menu berbuka puasa. Akan tetapi perlu untuk Anda tahu juga bahwa dengan mengolah daging ayam dengan cara yang sudah sangat umum, misalnya saja hanya digoreng atau dibakar saja tentu akan terasa membosankan. Bahkan, yang demikian tersebut bisa menjadikan acara makan saat buka puasa misalnya, jadi kurang spesial. Makanya kami sarankan agar Anda mencoba varian terbaru dari daging ayam satu ini, yakni resep ayam bakar bumbu barbeque.

Anda tak perlu khawatir, sebab untuk membuat ayam bakar bumbu barbeque yang enak dan lezat tersebut sangat mudah juga praktis banget deh pokoknya. Bahkan buat Anda yang sama sekali tidak mengerti dalam hal masa memasak, kami sangat yakin sekali Anda tak akan pernah menemukan kesulitan pada saat mencoba membuat ayam bakar bumbu barbeque. Daripada Anda semakin penasaran mengenai cara membuat ayam bakar bumbu barbeque-nya, mari langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Ayam Barbeque

  • Daging ayam segar 750 gram
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Bubuk barbeque 5 sendok makan
  • Kecap asin 3 sendok makan
  • Saus tomat 3 sendok makan
  • Bawang putih 4 siung
  • Saus teriyaki 2 sendok makan
  • Merica bubuk 1 sachet
  • Margarine 2 sendok makan
  • Air ¼ gelas
  • Air asam 3 sendok makan

Cara membuat ayam bakar bumbu barbeque

  • Pertama – tama silakan Anda lumuri terlebih dulu daging ayamnya dengan air jeruk nipis. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau amis pada daging ayamnya, diamkan kurang lebih selama ½ jam. Setelah itu, bersihkan daging ayamnya dan rebus sebentar saja, lalu sisihkan.
  • Rajang halus bawang putih sebelum dicairkan dengan margarine.
  • Masukan daging ayam, lalu tambahkan kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, lada, bubuk barbeque, dan kecap asin. Aduk – aduk agar tercampur rata selain berfungsi sebagai bumbu rendaman ayam bakar, ini juga bisa jadi bumbu oles barbeque. Anda juga bisa menambahkan madu untuk membuat ayam barbeque madu.
  • Masukan air ¼ gelas, lalu tutup rapat dan masak kurang lebih selama 1 jam dengan api kecil.
  • Siapkan saja wajan teflon, kemudian panaskan dan masukan daging ayam yang sudah Anda ungkep. Masak sampai matang sempurna.

Demikianlah resep ayam bakar bumbu barbeque sederhana yang enak, lezat, dan praktis. Semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi.

You might like

Avatar

About the Author: Recca Wibisono

Market Analysis Enthusiast lulusan salah satu kampus negeri jurusan manajemen bisnis yang mempunyai hobi belanja